fbpx
MOTIVAR – Descargá – Main – Ene 22

Volverse a ver. La propuesta convocó a veterinarios de distintas partes del país y ofició de previa para el regreso de las Jornadas Veterinarias en 2022.

La Editorial Intermédica convocó a casi 400 profesionales dedicados a animales de compañía a la primera edición de un encuentro donde líderes de opinión formaron parte de dos jornadas con gran diversidad de temas vinculados a la profesión.

El 5 y 6 de diciembre pasados se llevó a cabo el congreso “X-VET – El reencuentro”, una actividad organizada por la Editorial Intermédica en Parque Norte, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Como bien su slogan lo indica, se trató de un lugar de reencuentro para veterinarios, laboratorios, marcas de alimentos balanceados y proveedores de insumos y servicios, tras dos años de actividades virtuales y a la distancia.
Con decenas de stands y la participación de siete disertantes de trayectoria local e internacional, sin dudas que la audiencia se actualizó sobre temas como dermatología, oncología, anestesiología, enfermedades infecciosas y parasitarias; y mucho más. Como todos los años, el equipo de MOTIVAR y la Revista 2+2 dijo presente, haciendo una cobertura exclusiva de las jornadas, donde se coordinó con varias figuras y representantes de empresas para conversar tanto de los nuevos productos lanzados al mercado, como de las actualizaciones en las distintas especialidades médicas.

Novedades en oncología veterinaria

Matías Tellado. El referente en oncología veterinaria dijo presente en las Conferencias X VET.

Uno de los disertantes de las conferencias X VET fue el MV Matías Tellado, especialista en oncología veterinaria, quien nos resumió los focos de sus charlas. Pero antes, declaró: “Es la primera vez que en un evento de estas características preparamos temas bien técnicos, bien oncológicos”.
Y siguió: “El primer tema estuvo ligado a los factores de actualización de oncología veterinaria en mastocitoma, factores pronósticos, y discutimos sobre puntos de diagnóstico de la enfermedad, fin de poder establecer algunos factores o indicadores que favorezcan la orientación del tratamiento”.
“La segunda fue sobre neoadyuvancia, que es una de las herramientas de tratamiento que tenemos los oncólogos: consiste en aplicar quimioterapia previo a las cirugías. Trabajamos sobre los pros y contras de ese uso y tratamos de establecer un criterio para su uso racional”, aseguró Tellado.
Y con respecto a la última charla, agregó: “Es un manejo clínico del TBT que es el tumor más frecuente de todos; hicimos un punteo de los temas respecto de qué cosas pueden fallar y cómo resolverlas para que todos los veterinarios puedan hacer un manejo correcto de la enfermedad”.
Por último, el referente remarcó que además de lo técnico, lo comunicacional viene “muy fuerte”, siendo necesario formarse en esta temática para asumir el rol de líderes de opinión que les corresponde a los veterinarios.

Enfermedad de Adisson y diabetes

Cabrera Blatter. “No solo las enfermedades cambian, sino también las posibilidades diagnósticas y terapéuticas”.

Con respecto a la endocrinología, fue la MV María Fernanda Cabrera Blatter quien nos comentó cuáles fueron los ejes principales de las conferencias que brindó.
“Hablé sobre la enfermedad de Adisson, que si bien es de baja frecuencia es muy importante que los colegas tengan en cuenta, y también sobre el tratamiento de diabetes mellitus”, explicó la especialista. Y agregó: “La diabetes de por sí es muy frecuente y creo que todos tienen un poco de temor sobre cómo encarar el tratamiento, cómo manejarse con los tutores y es fundamental que estén actualizados”.
Con respecto a esto último, Cabrera Blatter remarcó que es fundamental porque “cuando yo estudié, estas enfermedades se mencionaban como de baja frecuencia, pero ahora la vemos todos los días. Las cosas van cambiando, no solo en prevalencia de enfermedades sino también en posibilidades diagnósticas y terapéuticas”.

Temas conocidos y grandes desafíos

Pablo Borrás. “La ciencia avanza todos los días y tenemos la obligación de estar actualizados”.

Otro de los disertantes de lujo fue el MV Pablo Borras, especialista en enfermedades infecciosas y parasitarias en animales, quien en diálogo con MOTIVAR se mostró muy contento y agradecido de encontrarse nuevamente cara a cara con sus colegas.
En su disertación habló sobre enfermedades parasitarias, en particular sobre los parásitos gastrointestinales en los cachorros, que es un tema muy importante, de todos los días para los veterinarios de pequeños animales.
También expuso sobre la neospora.
Más allá de que sean temas más conocidos, el veterinario asegura que los desafíos son cada vez más incipientes por la presión de la propia enfermedad, del clima y de la gente.
“La ciencia avanza todos los días y tenemos que estar continuamente actualizados; creo que es importante tener estos espacios en los congresos para poder compartir información clara con evidencia científica. Hoy el mundo se basa en la evidencia científica, en hacer consulta médica en pequeños animales y tener estos espacios es genial”, declaró Borrás.
Y continuó: “El desafío es ser originales. Creo que el formato mixto viene para quedarse, llegar a través de las redes sociales, de otras aplicaciones más modernas, y poder trabajar siempre en la evidencia científica”.

Anestesia en perros y gatos

Santiago Fuensalida. “Necesitamos mejorar la calidad médica que ofrecemos como veterinarios”.

Por último, desde el stand de MOTIVAR y Revista 2+2, entrevistamos al MV Santiago Fuensalida, especialista en anestesiología veterinaria que también fue parte del panel de disertantes en estas jornadas tan esperadas.
“Hoy me encuentro acá, contento de volver a los encuentros presenciales y me convocaron para hablar sobre dos temas puntuales, que son la sedación en perros y gatos -sobre todo en pacientes críticos-, y sobre las consideraciones técnicas en felinos”, declaró.
A la hora de consultarle por qué consideraba necesario que los veterinarios sepan de estos temas, Fuensalida explicó: “Básicamente lo que necesitamos lograr es mejorar la calidad médica que ofrecemos como veterinarios, y la idea es proponer algunos pequeños cambios que están muy al alcance de la mano y de seguro pueden mejorar estas prácticas que tenemos”.
Y agregó: “No es nada nuevo lo que vinimos a hablar, sino más bien dar algunos tips o cosas más importantes para lograr así, generar algún cambio”.
En relación a los felinos, el especialista consideró que sin duda los veterinarios están cada vez más en tema, con un montón de nuevos lugares y prácticas cat-friendly para mejorar la calidad de atención a los felinos.
Pasaron las jornadas X Vet y no solo sirvieron para reencontrarse, sino también para que los profesinales se capaciten con referentes de primer nivel.

Con obras en marcha en sus distintas plantas y el objetivo de seguir estando cerca de los veterinarios por medio de diferentes acciones, Zoovet redobla su apuesta ya mirando a lo que viene en 2022.

 

En Zoovet llegamos a otro fin de año, un año lleno de desafíos, de inversiones, de innovación y de mejora continua. En ese marco y durante el transcurso de los próximos meses, tendremos 5 obras en ejecución en nuestras instalaciones en el Parque Tecnológico del Litoral Centro, provincia de Santa Fe. Estas son:

1- Ampliación del comedor y sala de reuniones.

2- Planta de biológicos de pequeños animales y equinos.

3- Un nuevo sector de 30 oficinas y de packaging.

4- Planta de lavado y esterilizado de frascos, sector de inyección de horquetas intravaginales y jeringas intramamarias. Para lograr esto hubo que recurrir a varios créditos; presentar proyectos de inversión y armar un gran equipo de gestión para planificar las obras y comprar los equipos, muchos en el exterior, como ser moldes e inyectoras.

5- Ampliación de planta San Martín (GBA) al 100% de producción de dispositivos Diprogest y marcas anexas.

Estas inversiones que vemos hacia adentro de Zoovet, tienen un sentido, una directriz: nuestros clientes, que traccionan este crecimiento desde sus veterinarias y sus negocios, demandando los productos y nuevos desarrollos de la empresa, para una mejor sanidad y bienestar animal, en pos de la salud de las personas.

Zoovet creció en base a ellos y con ellos, por eso siempre queremos estar cerca.

Cerca como hemos estado de los veterinarios, con capacitaciones y webinars en las especialidades de grandes y pequeños animales, con temas de interés clínico y actualizaciones con relación a enfermedades clásicas y sus tratamientos; sin descuidar las patologías y enfermedades emergentes, con profesionales de alto nivel académico, y con capacitaciones a fuerzas de ventas de nuestros clientes, a productores y personal de campo a cargo de nuestro equipo.

También los premiamos por su crecimiento con sorteos de valor a lo largo del año, como el de dos autos ToyotaR YarisR acompañando a nuestra línea de antiparasitarios externos en pequeños animales y de dos camionetas ToyotaR HiluxR    para nuestros Kits reproductivos con FOLI-RECR y ROCHYR, otra estrella de Zoovet.

Se trata de una línea de curabicheras única con una formulación y presentación innovadora para grandes y pequeños animales, lo que la posiciona como un hito dentro del segmento.

Tampoco los dejamos solos, trabajamos codo a codo en programas con los que los acompañamos en su crecimiento basados en nuestra experiencia y conociendo las necesidades de sus clientes. Para esto desarrollamos un modelo de negocio que se adapta a clientes que estén dispuestos a innovar, a afianzar y mejorar sus resultados comerciales con una atención personalizada. Para ellos, desde Zoovet proponemos un servicio diferencial y de asesoramiento integral, técnico-comercial.

 

Puntos Zoovet

Estos programas incluyen los Puntos Zoovet Full que son locales semi exclusivos de la línea Zoovet, los Puntos Zoovet Mascotas y los Puntos Zoovet, a quienes acompañamos con inversiones edilicias estructurales, aporte de materiales POP, estanterías, carteles y merchandising, entre otros.

A esto se suma el programa Clientes Asistidos para los veterinarios de pequeños animales, a los que ayudamos a lograr diferentes objetivos que redundan en beneficios para sus negocios. Asimismo, el Club Zoovet está orientado a nuestros clientes transfer mediante el cual acceden a importantes premios, beneficios y capacitaciones en instituciones y plataformas educativas de relevancia.

A nuestros clientes de grandes animales los apoyamos con el Programa Clientes Monitoreados, mediante el cual y a través de nuestros profesionales, brindamos asesoramiento técnico a productores referidos por ellos, con la finalidad de ampliar su segmento de mercado local y regionalmente.

Fiel a nuestra cultura y a nuestros inicios, leales con nuestros clientes, cada programa está creado a medida de sus necesidades. Desde el más chico, hasta el más grande, todos son importantes.

Por ellos y para ellos hacemos lo que hacemos día a día desde Zoovet, lo cual se ve reflejado también en la incorporación de más de 50 empleados en un año, llegando así a superar las 200 personas que ya son parte de la empresa. Y vamos por 50 más durante este 2022 que ya comenzó con nuevos desafíos.

Saludos a todos los veterinarios y muchos éxitos en los nuevos emprendimientos.

 

 

Fuente de la información: Laboratorio Zoovet – www.zoovet.com.ar.

En persona. Esteban Turic, José Cordeviola, Ramón Noseda y Rodolfo Bellinzoni.

Se trata, en concreto, de la firma de un acuerdo de cooperación para realizar diagnóstico e investigación y, así, obtener información valiosa de alta calidad y precisión.

En el marco del plan de expansión de Biogénesis Bagó para posicionarse entre los 20 laboratorios más grandes del mundo para 2025, la compañía anunció una alianza con Laboratorio Azul Diagnóstico, uno de los expertos en análisis clínicos veterinarios más importantes de la Argentina, con más de 45 años de historia.
Se trata, en concreto, de la firma de un acuerdo de cooperación para realizar diagnóstico e investigación y, así, obtener información valiosa de alta calidad y precisión.

Junto a Laboratorio Azul Diagnóstico, Biogénesis Bagó planifica la construcción de un centro de investigación para el desarrollo de vacunas, incluso para que estas puedan elaborarse a medida, en función de enfermedades originadas por cepas no vacunales que puedan sufrir animales de distintos establecimientos.

Esta iniciativa permitirá, a su vez, generar alertas tempranas y desarrollar nuevas herramientas y estrategias de prevención de enfermedades que, si no se evitan, además de afectar la salud de los animales, perjudican la producción.
Al sumar a su portfolio de productos y a su capacidad y soporte técnicos el diagnóstico de laboratorio, Biogénesis Bagó integra aún más el servicio que brinda a usuarios y veterinarios.
Además, con Laboratorio Azul Diagnóstico, la compañía planifica la construcción de un centro de investigación para el desarrollo de vacunas, incluso para que estas puedan elaborarse a medida, en función de enfermedades originadas por cepas no vacunales que puedan sufrir animales de distintos establecimientos.

Los involucrados

Biogénesis Bagó es una empresa de biotecnología especializada en el desarrollo, producción y comercialización de tecnologías destinadas a la salud animal.
Su equipo está formado por más de 900 colaboradores a nivel global altamente calificados, con un management moderno, integrando 14 nacionalidades en casa matriz, filiales y representaciones comerciales.
Sus plantas tienen una capacidad productiva de 450 millones de dosis de vacunas para la prevención de diversas enfermedades que afectan la salud de los animales. Cuenta con 95 productos (vacuna anti aftosa, vacuna antirrábica felina, canina y contra rabia paresiante, otros biológicos, antiparasitarios, reproductivos, intramamarios, vitaminas y minerales, antibióticos y desinfectantes) y 633 registros de productos de salud animal aprobados en todo el mundo.
Por su parte, Laboratorio Azul está radicado en Azul, en el centro de la provincia de Buenos Aires. Presta servicios a terceros de diagnóstico veterinario y realiza ensayos biológicos, en ambos casos, relacionados con áreas de Serología, Virología y Microbiología. Cuentan con más de 30 personas en su equipo y, desde 1975, se han erigido como uno de los principales laboratorios de diagnóstico del país.

El acuerdo

Con esta alianza, entonces, Biogénesis Bagó da otro salto cualitativo en su liderazgo en el mercado veterinario robusteciendo aún más su papel como creador de soluciones integrales para el manejo sanitario de la producción pecuaria argentina.

Fuente de la información: Biogénesis Bagó

Jorge Giraudo, director del OCLA, sostiene que más allá del incremento productivo, esta tendencia en la lechería a nivel global es inexorable.

Facundo Sonatti
facundo@motivar.com.ar

Los productores recibían un precio que superaba el índice de inflación general hasta junio de 2021, cuando esa situación se revirtió”, rompió el hielo Jorge Giraudo, director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) en una nueva edición de MOTIVAR Live.
“Si bien en dólares, al tomar el precio mayorista, el productor recibe el equivalente a 34 centavos por cada litro de leche, y sigue en alza, lo cierto es que hay un retraso del tipo de cambio superior al 20% en el año, sin descontar que de considerar el tipo de cambio paralelo ese número cae a sólo 17 centavos por litro”, sostuvo.
“Hay una combinación de factores que deterioran la rentabilidad del productor que tienen que ver la suba de los precios de insumos básicos, como maíz y soja en el mercado internacional, y lo que ocurre con las vacas de rechazo, un subproducto del negocio tambero, donde al menos un 20% del stock se vende como vaca de conserva, perjudicada por el cierre del mercado chino”, explicó el referente lo que significa un nuevo momento de incertidumbre para el productor lechero argentino.
En una mirada retrospectiva, Giraudo señaló que hace pocos años los tambos de menos de 2.000 litros de leche tenían una participación en la producción del 25%, cayeron al 15%, y de representar el 60% de los tambos, hoy, son “sólo” poco más del 40%. Por el contrario, los tambos de más de 10.000 que eran solo el 1% en 2010 y aportaban el 5%; hoy representan casi el 6% y aportan un 25% de la leche del país.
“Esto es algo que se agudizará en los próximos años”, aseguró.

Derribando mitos

“Argentina produce la misma cantidad de litros de leche hace más de 20 años”, es una frase que se repite hasta el hartazgo. Sin embargo, Giraudo tiene una visión diferente con respecto a lo que sucede con la producción local.
“Si bien hicimos un pico de producción en 1999, en los últimos 20 años hubo dos momentos críticos debido a factores externos al sector que, de aislarse del análisis, el país tendría un crecimiento sostenido del uno al dos por ciento anual”, afirmó.
Y agregó: “Esos índices no tienen nada que envidiarle a Nueva Zelanda: con una producción local que será 4% superior al año pasado (Ver Cuadro N° 1), alcanzando los 11.500 millones de litros después de haber crecido 7,4% en 2020”.

Cuadro N° 1. Se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un aumento de la producción del 0,57%, para enero-octubre 2021 respecto a igual período del año anterior. Fuente: www.ocla.org.ar.

Este crecimiento se da en el marco de un proceso de concentración del sector primario.
“El fenómeno es mundial, pero en la Argentina está más atenuado que en el resto de los países productores. Aquí es del dos al tres por ciento anual y se estima que hay cerca de 10.000 tambos, mientras que la tasa en los Estados Unidos está más cerca del 5%”, comparó el analista; y avanzó con las razones detrás de este proceso.
“Hay dos factores de producción que son caros y por ende escasos: la tierra y las vacas. Cuando más productos les saques a cada hectárea, tus números serán mejores. Si una vaca vale el equivalente a 6.000 litros, no es lo mismo producir 18 que 34 litros por día y eso se logra con la nutrición y el bienestar animal. Es decir, media sombras, corrales, ventiladores, aspersores, disponibilidad de agua en cantidad y calidad para que el animal exprese al máximo su potencial genético”, aseguró.
En ese mismo sentido, Giraudo sostuvo que hay que invertir en pisos en el corral para evitar el barro, instalaciones de ordeño con aspersores y todo lo que hace al bienestar animal.
Sin embargo, en Argentina hay contratiempos. “La tasa de interés mensual es similar a la tasa anual de otros países, lo que dificulta concretar esas inversiones. Dicho esto, los productores saben lo que tienen que hacer para producir más y mejor porque se ha hecho un gran trabajo de docencia, pero lo que no tienen son los recursos para concretar esas mejoras. Esto, sumado a la carencia de obras de infraestructura pública”, completó.

Viejos problemas, nuevos desafíos

Los cambios que viven la lechería argentina quedan en evidencia en el terreno.

“Cada litro extra que se genera a nivel local se debe exportar y para eso hay que ser competitivo y previsible. Por lo cual, debemos organizar la industria.”

“Si bien las cuencas lecheras siguen siendo las mismas que antaño, con Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, en ese orden, concentrando el 90% de la producción, hay un tema logístico a atender y tiene que ver con que si antes en 40 kilómetros juntabas una docena de tambos, hoy, hay solo uno a 200 kilómetros la redonda”, disparó Giraudo. Y siguió: “Esto demanda que conserves más tiempo el producto hasta dejarlo en las usinas y eleva los costos de recolección”.
A su vez, el consultor repasó otra de las características del sector, pero en un eslabón diferente de la cadena.
“La Argentina tiene un proceso de atomización muy grande en el eslabón industrial y a diferencia de otros países donde cuatro empresas concentran el grueso de los litros procesados, acá tenés una variedad de empresas -incluidas Pymes dedicadas a la venta de commoditie (cosa que no ocurre en otras partes)-, lo cual se suma a la enorme presión impositiva que lleva a muchas firmas a comercializar por fuera de los esquemas convencionales parte de su producción. Esto limita la planificación a largo plazo”, analizó.

Activos. Los tambos de más de 10.000 litros de producción, proveen el 25% del total de la leche del país.

“A su vez, las industrias en el corto deben convivir con cierre de exportaciones, derechos de exportación, problemas sindicales y múltiples planes de precios cuidados o máximos que atentan contra el crecimiento del sector”, advirtió Giraudo, quien se sumó al OCLA en 2016 a partir de la iniciativa del entonces Secretario de Lechería, Alejandro Sammartino.
“Los 8.500 millones de litros para abastecer el mercado interno están”, resaltó el entrevistado.
Y adelantó: “Cada litro extra que se genera se debe exportar y para eso hay que ser competitivo y previsible por lo cual debemos organizar la industria. En ese sentido, mientras que en Nueva Zelanda las plantas que se instalan tienen capacidad para secar hasta 5 millones de litros por día, acá en promedio sólo tienen 500 mil litros. Así que debemos apuntar a estructuras más grandes y modernas, porque el grueso de inversiones se hizo en los años 90. Si esas inversiones no llegan y contemplando las proyecciones para el pico de producción, en octubre de 2022, las estructuras van a crujir”.
No es una novedad que a la Argentina le sobran ventajas comparativas, pero carece absolutamente de condiciones competitivas.
“Si se puede mejorar esas condiciones en la medida que se logren garantías de seguridad jurídica, el país se transformará en un lugar en donde todos van a querer invertir porque se pueden producir 20.000 millones de litros por año sin ningún problema. Solo en los últimos 18 meses, con todas las condiciones en contra, la Argentina colocó 1.200 millones de litros adicionales en el mercado mundial. Claramente la industria tiene todo para ser de las mejores del mundo”, cerró Giraudo.

Figura N° 1. Esquema representativo de los estados de la tuberculosis bovina. En los estados iniciales y finales, el bovino infectado puede no presentar reactividad a la prueba de la tuberculina.

Hasta la actualidad no se ha logrado reemplazar su eficacia, seguridad y practicidad por nuevos desarrollos tecnológicos.

MV Carlos Garro
INTA Castelar

En el ganado bovino, la principal especie causante de tuberculosis (TB) es el Mycobacterium bovis, que también puede infectar al hombre y a otras especies de animales domésticos y silvestres. Un bovino con TB puede mantenerse subclínico (sin manifestaciones observables) por largos periodos de tiempo y aún así, transmitir la infección a otros individuos susceptibles. Por lo tanto, es crucial poder discernir a través de pruebas diagnósticas a aquellos animales infectados. La detección y segregación de los mismos es clave en los programas de control y erradicación. Entre las pruebas diagnósticas que evalúan inmunidad celular, la referencia a nivel mundial es la prueba de la tuberculina (PT).

Diagnóstico

La PT es el método de referencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal para la detección de TB bovina. Consiste en medir el espesor de la piel en el sitio a inocular, aplicar la tuberculina en forma intradérmica y volver a medir la piel a las 72 horas post-inoculación.
Varios países que basaron su estrategia en la aplicación sistemática de la PT y la eliminación de los positivos han logrado, en conjunto con otras medidas, erradicar la infección. Ejemplo de ello, son los progresos reportados por Australia, Canadá, países de la Unión Europea y gran parte de Estados Unidos. En otros países, esta metodología logró reducir drásticamente la incidencia de TB bovina, pero no su erradicación. Esto podría atribuirse a diversos factores, como la existencia de reservorios de M. bovis en animales silvestres. En otros casos, la falta de incentivos o compensaciones económicas podría limitar el progreso del saneamiento de TB.
En Argentina, la PT es el eje central del diagnóstico de TB en el que se basa el Programa Nacional de Control y Erradicación (Resolución SENASA 128/2012). Las tuberculinas son producidas bajo normas de estándares internacionales y su potencia biológica y otros factores intrínsecos, son exhaustivamente controlados previo a su liberación al mercado.

Validez del diagnóstico

El éxito de diversos programas de erradicación basados en la PT demuestra la confiabilidad de la reacción como indicador de infección-enfermedad. Sin embargo, y como toda prueba diagnóstica, la PT no es infalible y puede tener una falta de precisión al clasificar a los animales. Esto puede ser cuantificado a través de sus valores de sensibilidad (proporción de infectados-enfermos clasificados como positivos) y especificidad (proporción de no infectados-enfermos, clasificados como negativos).

Toda prueba diagnóstica para tuberculosis bovina debe ser validada en condiciones de campo para establecer su eficacia y precisión para clasificar a los animales.

Los motivos por los cuales un bovino infectado-enfermo por TB puede resultar negativo (falso negativo) a la PT pueden ser varios. Un ejemplo es la aplicación de la PT durante el estado pre-alérgico (Figura N° 1). Este tiempo puede ser de entre 3 y 6 semanas, aunque estudios señalan periodos más extensos. Otra potencial causa es la aplicación de la PT en animales desensibilizados, cuando no se respeta el intervalo mínimo de espera entre pruebas (60 días). Por otro lado, pueden influir en la respuesta a la PT factores estresantes para el bovino que alteran el sistema inmune (postparto temprano, malnutrición, transporte, etc.). Asimismo, la aplicación de glucocorticoides puede reducir drásticamente el tamaño de reacción o impedir la respuesta a la PT. Bovinos con TB generalizada y/o con un estado avanzado del cuadro patológico podrían no responder en forma positiva a la PT. Otras causas de anergia pueden ser las infecciones concomitantes que alteran la respuesta del sistema inmunitario (ej: DVB, parasitosis, paratuberculosis, etc).
La administración errónea de la tuberculina, en forma subcutánea, también puede resultar en un falso-negativo. Por eso, la formación de una pápula visible es crucial para poder identificar la inoculación intradérmica del PPD. Para un correcto diagnóstico, la PPD debe conservarse entre 2 y 8 °C y evitar exponerlo a la luz solar y el calor. Los frascos de tuberculina, una vez abiertos, solo pueden reutilizarse en un tiempo máximo de 24 horas.
Por otro lado, los motivos por los cuales un bovino no infectado-enfermo de TB puede resultar positivo (falso positivo) a la PT son limitados. Esto podría ocurrir debido a que otras micobacterias no tuberculosas presentan proteínas análogas a las del M. bovis, pudiendo ocasionar una reactividad cruzada. Por ejemplo, bovinos con paratuberculosis podría dar reacción cruzada a la PT.
Finalmente, será el veterinario acreditado para el saneamiento de TB el que interpretará los resultados basados en el contexto epidemiológico del rodeo.

Sitios de inoculación

La PT ano-caudal aplicada en el pliegue interno es la prueba de rutina en Argentina. Si existen antecedentes de TB en el rodeo toda reacción ≥ 3 mm es positiva mientras que, en situaciones desconocidas o sin antecedentes, las reacciones ≥ 3 mm son sospechosas y las ≥ 5 mm son positivas. Es importante aclarar que el tamaño de la reacción a la PT no es indicativo el número de bacilos infectantes, ni de la severidad de las lesiones, aunque se han asociado reacciones grandes a infecciones recientes. La sensibilidad y especificidad reportada para esta prueba es de entre 75-82% y 96-99%, respectivamente.

Se destaca que ambas tuberculinas (PPD bovina y PPD aviar) se producen en Argentina bajo estándares internacionales. Su potencia biológica y factores intrínsecos, son exhaustivamente controlados.

En otros países que aplican la PT en el pliegue ano caudal, utilizan el pliegue externo. Investigaciones del autor, demostraron que las reacciones en los pliegues internos y externos están significativamente correlacionadas, aunque se registran engrosamientos de mayor tamaño en el pliegue externo. Este último, al ser más grueso, podría facilitar la aplicación intradérmica y la interpretación subjetiva por palpación, como utilizan otros programas de control.
La PT cervical simple consiste en la inoculación de 0,1 ml de PPD bovina en un pliegue cervical del tercio medio del cuello. Debe rasurarse el sitio de inoculación cuidando de no irritar la zona. Reacciones ≥ 3 mm son positivas a TB. La sensibilidad y especificidad reportada para esta prueba es de entre 86-96% y 70-85%, respectivamente.
La PT cervical comparada consiste en inocular en el tercio medio del cuello 0,1 ml de PPD bovina y a unos 12-15 cm de distancia 0,1 ml de PPD aviar. Si el tamaño de reacción es mayor a PPD bovina (≥ 4 mm) que al PPD aviar el animal es positivo a TB mientras que si la diferencia es menor (≤ 2 mm) a la reacción de PPD aviar, se considera negativo a TB. Un valor intermedio será sospechoso. La sensibilidad y especificidad reportada es de entre 72-78% y 96-98%, respectivamente.

Otras pruebas diagnósticas

Diversos desarrollos han sido investigados para el diagnóstico de TB bovina, como las pruebas sanguíneas de gama interferón y enzimoinmunoanálisis (ELISA).
El test de gama interferón se basa en la cuantificación de este mediador químico liberado por células sensibilizadas a M. bovis, luego de ser expuestas antígenos específicos. Para su implementación, se requiere de una logística de transporte y conservación de la muestra de sangre, que no siempre podrían garantizarse dadas las grandes extensiones de nuestro territorio.
El ELISA cuantifica la inmunidad humoral (anticuerpos) y tiene algunas ventajas operativas que facilitan su implementación. Sin embargo, tiene reportada una baja sensibilidad diagnóstica por lo que su aplicación individual no puede ser implementada para la erradicación.
Los desarrollos que contribuyan a identificar bovinos con TB será de gran aporte para los programas de control y erradicación. Sin embargo, para su implementación, las técnicas deben ser validadas en condiciones de campo para establecer su eficacia y precisión para clasificar a los animales.

Comentarios finales

En Argentina, y para el año 2019, el 38% de las unidades productivas bovinas obligadas al saneamiento (tambos y cabañas) no eran oficialmente libres de TB. En ese mismo año, unos 39.000 bovinos presentaron lesiones macroscópicas compatibles con TB durante la inspección de faena. Estos datos son preocupantes y sugieren que la TB bovina continúa siendo un problema importante en la ganadería. En este contexto, es probable que la PT continúe siendo por muchos años más, el eje central para la detección de TB en el ganado bovino.

*Este artículo fue publicado previamente en CDVet, del Laboratorio CDV.

El brote afectó a bovinos en la zona de Bernasconi. Ya intervino el Senasa y reforzó la importancia de vacunar.

Ante la notificación de casos de carbunco en animales de la zona rural de Bernasconi, provincia de La Pampa, el Senasa, en el marco de trabajo de la Mesa de zoonosis provincial, recomendó tomar precauciones contra esta grave enfermedad – cuya sospecha es de notificación obligatoria – que puede transmitirse de los animales enfermos a las personas.
La Mesa de zoonosis pampeana está compuesta por representantes de los ministerios de Salud y Producción, el Centro Regional La Pampa-San Luis del Senasa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Colegio Médico Veterinario y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa.
Es importante recordar que el carbunclo se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria, por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso en animales, las personas deben contactarse con los veterinarios del servicio sanitario oficial para que puedan ponerse en conocimiento del caso y evaluar cuáles son las acciones a seguir.

Marina Bok. “Lograr que las vacunas argentinas contra IBR tuvieran un dato de potencia fue un quiebre muy importante para la sanidad animal del país”.

Marina Bok. “Lograr que las vacunas argentinas contra IBR tuvieran un dato de potencia fue un quiebre muy importante para la sanidad animal del país”.

Es un test de Elisa que mide la cantidad de anticuerpos que induce la vacuna contra la IBR. Fue desarrollado por Incuinta, aprobado por el Senasa y permite a las empresas mejorar sus procesos de elaboración.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Kit. Ya está disponible.

Kit. Ya está disponible.

La Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR) es una enfermedad contagiosa del ganado bovino causada por el Herpesvirus de tipo 1 (HVBo-1). Con síntomas asociados a cuadros respiratorios agudos, reproductivos y nerviosos, se trata de una enfermedad ampliamente difundida a escala mundial que genera importantes consecuencias económicas para los productores.
En la actualidad, la prevención de la IBR se realiza con vacunas basadas en el uso de virus vivo modificado y también con vacunas inactivadas. Por esto, un equipo de investigación de Incuinta desarrolló un test de Elisa que sirve para evaluar la calidad de esas vacunas.
El kit comercial fue recientemente aprobado por el Senasa, que emitió un certificado que permite su uso y comercialización.

Testimonios

“Evaluar la calidad y la eficiencia de los lotes de vacunas para bovinos que se liberan al mercado es fundamental para mantener los distintos status sanitarios”, aseguró Marina Bok, investigadora de Incuinta, quien agregó: “Lograr que las vacunas argentinas contra IBR tuvieran un dato de potencia fue un quiebre muy importante para la sanidad animal del país”.
Por lo pronto, el kit es utilizado por el Senasa –para evaluar los lotes de vacunas antes de que salgan al mercado– y es comercializado a las empresas que producen vacunas contra la IBR para sus controles internos.
“Este desarrollo tiene el potencial de ser exportado a algunos países de Latinoamérica, aunque antes hay que realizar trámites de registro en cada país de destino”, indicó Bok.

En este caso, es el primer kit desarrollado con base en un modelo animal. Lo inédito de esta técnica es que utiliza cobayos en lugar de la especie de destino, es decir, las vacas.

Si bien, en términos económicos, el impacto no es muy grande, debido a que no se comercializa de manera masiva, “es una herramienta que brinda fiabilidad a las empresas para mejorar los lotes productivos antes del lanzamiento de cada serie comercial”, señaló Bok y puntualizó que “no existen otros kits similares, es único en el mercado, debido a que está diseñado para el modelo ‘cobayo’ –que diseñó Viviana Parreño hace unos años– y es una herramienta clave para que ese modelo se pueda llevar a cabo”.

En este caso, es el primer kit desarrollado con base en un modelo animal. Lo inédito de esta técnica es que utiliza cobayos en lugar de la especie de destino, es decir, las vacas.
Se trata de un modelo matemático de dosis-respuesta que se encuentra relacionado con la concentración de antígeno viral presente en la vacuna y el nivel de anticuerpos inducido en los animales vacunados.

“Es una herramienta que brinda fiabilidad a las empresas para mejorar los lotes productivos antes del lanzamiento de cada serie comercial”.

“Se utilizaron cobayos debido a que presentan un alto grado de homogeneidad y, en la mitad del tiempo que los bovinos, producen resultados confiables y reproducibles que permiten desarrollar pruebas estandarizadas para evaluar comparativamente la potencia de cada lote de vacuna”, expresó Bok.
Vale decir que del trabajo también participaron Viviana Parreño, Andrés Wigdorovitz, Vanesa Franco y Lucia Rocha, todos investigadores de Incuinta.

Fuente: Revista RIA.

Eduardo Tolaba. Referente en Distribuidora El Pony.

Eduardo Tolaba. Referente en Distribuidora El Pony.

Desde San Francisco, Córdoba, Eduardo Tolaba analiza lo que fue el año 2021 para la Distribuidora El Pony, destacando la impronta de una empresa familiar que se prepara para celebrar sus 30 años en el sector.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Con sede central en San Francisco, provincia de Córdoba, la distribuidora de productos veterinarios y alimentos balanceados, El Pony, se encuentra próxima a celebrar sus primeros 30 años de vida, alcanzando una serie de logros que, incluso durante la pandemia, se hicieron visibles en el sector.
Así es como esta empresa familiar cuyo fundador es Carlos Bennasar, avanza no solo en su mayor vinculación con las empresas del rubro, sino también con las más de 300 cuentas veterinarias que atiende en la actualidad, con foco en la zona centro norte del país.
Al frente de la operatoria de la distribuidora desde marzo de 2017, Eduardo Tolaba tomó contacto con MOTIVAR a fin de graficar la expansión actual y futura de la empresa.
“El objetivo de mi llegada a El Pony tuvo que ver con redoblar la apuesta por el sector y reposicionarnos en las distintas unidades de negocio en las cuales participamos”, nos contaba Tolaba en una entrevista realizada a finales de 2021. Y agregaba: “Los principales tres objetivos tuvieron que ver con ordenar las áreas administrativas, de depósito y la designación de tareas según puestos de trabajo. Asimismo, avanzamos en adoptar una política comercial clara y bien definida, al tiempo de darnos el espacio para plantear acciones que nos diferencien de la pelea continua que propone la venta por precio”.
Con presencia física en distintas provincia del país y acuerdos logísticos, El Pony proyecta su desarrollo de la mano de las empresas líderes del mercado, tanto de productos veterinarios, como de alimentos balanceados para las mascotas.
“Frente a una industria cada vez más compleja, tenemos la firme convicción de que los cambios que adelantó la pandemia llegaron para quedarse, como la aceleración de los procesos que nos vinculan con los laboratorios”, aseguró Eduardo Tolaba.

Para adelante

Como decíamos, El Pony provee de fármacos y biológicos veterinarios a más de 300 veterinarias de todo el país, a muchas de las cuales también abastece con el alimento balanceado que representa en su zona (Pedigree). Con sucursales también en Río Cuarto, Córdoba; Rafaela, Santa Fe y Salta, la empresa logró alcanzar sus objetivos en 2021.

“Tenemos que seguir avanzando sin renunciar a nuestras bases, profesionalizando todos los días a cada uno de los miembros de esta gran familia que es El Pony”.

“El balance es más que positivo porque los niveles de sell out fueron mayores a los esperados, lo cual nos pone el desafío de sostener la curva de crecimiento”, le aseguró Eduardo Tolaba a MOTIVAR. Y agregó: “Tenemos un pensamiento propio dentro de la empresa y es que la cadena de distribución de medicamentos veterinarios debería tener cambios estructurales. Para ello, los distintos actores deberían sentarse en una mesa de diálogo y ver qué es lo mejor para la industria y la sustentabilidad de los diferentes eslabones. El desafío que tenemos es seguir creciendo sin renunciar a nuestras bases; profesionalizando todos los días a cada uno de los miembros de esta gran familia que es El Pony”, completó.

Desde el INTA Chubut, el MV Andrés Buffoni repasa las técnicas disponibles y destaca la mayor adopción por parte de productores. ¿Cuáles son los desafíos para los veterinarios?

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Desde el Centro de Reproducción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria Chubut del INTA (Convenio INTA / MAGIyC Chubut), el médico veterinario Andrés Buffoni tomó contacto con MOTIVAR para repasar las diferentes biotecnologías reproductivas que se aplican hoy en el sector ovino nacional, a la vez de destacar su impacto productivo y la necesidad de seguir sumando a la capacitación de más veterinarios que a la vez adopten la difusión de estas técnicas.

“Como eje del desarrollo de planes de mejoramiento genético ovino aplicamos   una serie de técnicas, como puede ser la inseminación artificial cervical, la inseminación intrauterina por laparoscopia con semen congelado y la producción y transferencia de embriones. Asimismo, y también desde hace algún tiempo, desarrollamos la producción de embriones in vitro en el Laboratorio del INTA en Chubut, en donde no hay contacto entre animales, y los gametos se desarrollan en un procedimiento artificial”, nos explicó el referente en biotecnologías aplicadas a la reproducción animal con un Doctorado y una Maestría en producción ovina de la Universidad de Zaragoza, en España.

Y avanzó: “Tenemos disponibles todas las tecnologías que se emplean en la reproducción de los ovinos, cada una con distinta complejidad y objetivos. El desafío es hacerlas llegar cada vez a más productores para que puedan multiplicar, de forma rápida y en mayor número, los animales de alto valor genético y productivo con los que cuentan. Para ello, será clave seguir capacitando a los veterinarios, tal como lo venimos haciendo desde hace ya siete años con diferentes cursos en los que buscamos potenciar el entrenamiento práctico para que las técnicas sean aplicadas de manera profesional y eficiente”.

Objetivos y desafíos en el país

Tal como quedó claro en nuestro diálogo con Buffoni, las distintas técnicas reproductivas pueden ser empleadas en los animales, independientemente de si su biotipo es lanero, carnicero, lechero o doble propósito.

Los objetivos de estas son bien concretos:

  • Introducir nuevas razas, multiplicar núcleos genéticos en forma rápida acortando los intervalos entre generaciones.
  • Masificar las características genéticas de un carnero de alto valor productivo en una cabaña o en majadas.
  • Comercializar y utilizar genética mejoradora de animales de cualquier parte del mundo a través de semen y embriones congelados.

“En la monta natural, un carnero emplea un eyaculado para lograr una preñez en la hembra, mientras que, con el congelamiento de semen, podemos fraccionar ese eyaculado para lograr entre 60 y 70 dosis”, aseguró nuestro entrevistado. Pero destacó: “Claro que debemos tener en cuenta que estas inseminaciones con semen congelado no pueden practicarse en los ovinos por vía vaginal cervical como en otras especies, básicamente por impedimentos anatómicos que posee la oveja en el cuello uterino. Por tal motivo hay que hacerlo con la técnica de laparoscopia”.

Curso de inseminación Laparoscópica, Coronel Pringles 2021 – Auspiciado por Calier.

Más allá de esto, Buffoni subrayó que, para el caso de las hembras, es posible generar entre 8 y 10 embriones de calidad para transferir y de esta manera lograr 5 a 6 corderos al año de cada hembra donante, por medio de en un solo trabajo.

“En superovulación, colecta y transferencia de embriones, que es la herramienta con la que contamos para poder multiplicar rápidamente en las hembras genotipos de alto valor, se utilizaba una hormona FSH que se dejó de producir”, nos dejó en claro nuestro entrevistado, quien destacó el vínculo que por este motivo lo acercó hace un tiempo a Calier Argentina.

“Más allá de todo el acompañamiento que el laboratorio nos brinda a la hora de realizar nuestros cursos y capacitaciones, estamos trabajando con el uso del Pluset, un producto que cuenta con características de dosificación diferentes a lo tradicional, por sus concentraciones hormonales. Avanzamos en un protocolo para distintas razas o biotipos productivos, con resultados preliminares extraordinarios: hemos logrado más de 10 embriones por donante, de excelente calidad. Esto nos brinda mucha tranquilidad, teniendo en cuenta que Pluset nos garantiza continuidad y eficiencia en la aplicación de estas técnicas para el futuro”, completó Buffoni.

Respecto de este tema, MOTIVAR también entrevistó al MV Marcos Casey, director técnico en Calier Argentina, quien destacó la cada vez mayor demanda de biotecnologías reproductivas en el sector de los ovinos.

“Diversas cabañas en todo el país avanzan con programas estratégicos de reproducción y de allí la relevancia de nuestro producto Pluset”, nos explicó Casey. Y destacó: “Esta hormona es una herramienta fundamental en los protocolos de superovulación en la transferencia de embriones, y en Calier contamos con amplia línea de productos para la reproducción, como la prostaglandina (Veteglan) y la eCG (tanto la que es sérica -Vetegon eCG -, como recombinante – Vetegon R) que complementan estos protocolos de superovulación en ovinos.

Conocé más sobre Pluset, de Calier Argentina
Hacé click acá

Cursos para los veterinarios

Entrega de Certificados Curso de Congelamiento de Semen e Inseminación Laparoscópica, Intech/Unsam 2021.

Como se dijo, el crecimiento del sector ovino en Argentina es una realidad.

La explosión de “nuevas” razas carniceras o doble propósito se suma a las ya tradicionales en el país, dotando a la actividad de un nuevo ritmo y crecimiento en base a nuevos parámetros de rentabilidad.

“Incluso en el Sur del país, región de producción de lana por excelencia, ya prevalece un enfoque más carnicero también: se están sumando animales doble propósito”, resaltó nuestro entrevistado.

Para avanzar entonces también en la generación de más profesionales para introducir todas estas mejoras en la actividad, Buffoni destacó que en 2022 los cursos se realizarán en tres regiones distintas del país, con encuentros presenciales en la zona Sur (INTA Chubut), como Centro (INTECH, Chascomús, Buenos Aires) y Norte de la Argentina (por definir).

“Hablamos de tecnologías que requieren formación; son procesos algunos d ellos quirúrgicos, empleados generalmente sobre animales de muy alto valor. De allí que nuestros cursos tienen un componente práctico muy alto, cercano al 80% de la carga horaria total”, concluyó Buffoni, quien también destacó la reciente conformación, con empresas de otros países, de una Red Latinoamericana de capacitaciones en biotecnologías reproductivas para las distintas especies animales, que dará inicio en el corriente año.

Así lo declaró en un comunicado oficial la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial (CABIA) frente a una Consulta Pública realizada por Senasa. El documento completo, en la nota.

En referencia a la Consulta Pública vigente realizada por el Senasa respecto a la Declaración Jurada de “no uso de productos veterinarios que contengan estradiol en hembras que tengan como destino final la exportación a la UE” (Consulta 432 del 30 de diciembre de 2021 hasta el 14 de enero de 2022), la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial (CABIA) comunica:

– No existe evidencia científica que demuestre que el uso de estradiol en hembras destinadas a programas de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) genere algún riesgo para la salud de los consumidores.

– Las dosis de estradiol utilizadas en protocolos IATF son muy bajas y únicas, por lo que generan concentraciones inferiores a las fisiológicas, metabolizandose completamente dentro de las 72 horas de administrado.

-El tiempo transcurrido desde la aplicación de estradiol en vacas y vaquillonas incorporadas a un programa de IATF hasta la posible venta, en caso de haber resultado vacía, es superior a 30 días.

-La restricción en el uso de estradiol producirá una reducción en el uso de la IATF con la consiguiente disminución de la productividad de los rodeos, amenazando el progreso genético logrado en los últimos treinta años gracias al incremento de la aplicación de esta biotecnología.

Ante el impacto negativo de la eventual puesta en vigencia de la restricción al uso de estradiol, sería conveniente un mayor plazo de consulta y una mejor época para obtener la opinión del sector, a los efectos de lograr una respuesta representativa.

Desde el Senasa, difundieron el listado de acciones por medio de las cuales interactúan a diario con los laboratorios del sector, incluyendo sus precios actualizados al mes de enero.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

A comienzos de este 2022, desde la Dirección Nacional de Productos Veterinarios del Senasa se dio a conocer el listado de aranceles que deben afrontar los laboratorios del sector en nuestro país por distintas actividades.

Entre ellas podríamos destacar lo que es la certificación o recertificación de las buenas prácticas de manufacturas en las plantas elaboradoras de productos veterinarios, pero el listado también contempla, por ejemplo, lo que son las revalidaciones y mantenimiento de las condiciones de los registros actuales.

Otro punto de interés para las empresas que interactúan con la Dirección Nacional de Productos Veterinarios que está a cargo del MV Federico Luna, tiene que ver con el arancel para la renovación de los registros vencidos cada 10 años. No por su valor intrínseco en este caso, sino por la sumatoria de pruebas, validaciones y análisis que la industria estaría o no obligada a realizar en este campo en particular.

Como se ha destacado incluso en la Cumbre de la Industria Veterinaria Argentina 2021, las dos cámaras de laboratorios que existen en el país (Caprove y Clamevet) se encuentran trabajando con el Senasa en este aspecto a fin de lograr un acuerdo que establezca los pasos a seguir.

Arrancó el año y la industria ya tiene nuevos aranceles.

Laham. Presente en el Ciclo de capacitación de Drovet.

Laham. Presente en el Ciclo de capacitación de Drovet.

Entre los diversos profesionales que pasaron por el Ciclo de Jornadas Virtuales Drovet 2021, el Lic. Psicología, Diego Laham, brindó herramientas para alcanzar los objetivos diarios sin estrés.

Guadalupe Varelli
guadalupe@motivar.com.ar

Durante octubre y noviembre se realizó el Ciclo Drovet 2021, una propuesta de capacitación y actualización para veterinarios con profesionales de primera línea, organizado por la empresa distribuidora de medicamentos e insumos para la sanidad animal que tiene su casa central en Rosario, Santa Fe.
Con la moderación del editor de MOTIVAR, Luciano Aba, ocho especialistas en diferentes temáticas conversaron con los más de 500 participantes que se conectaron de manera virtual y gratuita a las jornadas.
El ciclo de capacitación de Drovet para toda la comunidad veterinaria recorrió un arco de temas que comenzó y terminó con el análisis de la productividad.
La primera jornada estuvo a cargo de Nacho Mérida, veterinario español y Máster en Administración y Dirección de Empresas, quien presentó una charla sobre la productividad y el tiempo libre en los centros veterinarios, con la propuesta de aprender a trabajar mejor para trabajar menos. Asimismo y durante el último encuentro del Ciclo, fue el Lic. en Psicología Diego Laham, quien conversó con los asistentes sobre la productividad personal y la gestión efectiva del tiempo.
“En este contexto de altísima demanda y exigencia, la capacidad de gestionar la enorme cantidad de variables laborales y domésticas, de planificar, de decir que “no” adecuadamente y de controlar nuestra tendencia al multitasking se convierte en una habilidad fundamental”, comentó el especialista.

¿A qué costo se generan los resultados?

Como se dijo, el cierre del Ciclo estuvo a cargo de Diego Laham, Lic. en Psicología especializado en gestión de recursos humanos. En una charla con mucha participación de los asistentes, Laham analizó los diferentes aspectos que afectan la productividad personal y la gestión efectiva del tiempo, y propuso algunas herramientas para lograr los objetivos diarios con un menor gasto energético emocional.
La premisa de partida de Laham es que todos logramos alcanzar los objetivos diarios en nuestros puestos de trabajo, la pregunta es ¿cuál es el gasto energético emocional que eso conlleva? y ¿cómo se puede cumplir con la demanda de tareas cotidianas sin perder la salud emocional en el camino?
Laham habla desde su área de expertise. Es Lic. en Psicología especializado en gestión de recursos humanos, consultor y profesor del Centro de Educación Ejecutiva de la Escuela de Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella. Tiene una amplia trayectoria en diseño, coordinación y facilitación de procesos de capacitación, cambio organizacional y coaching, y cuenta con un Certificado en Hogan Assessment Systems.
Ante la pregunta de Laham, los asistentes señalaron que las principales causas que afectan la organización de su día a día se cuentan: la multiplicidad de temas y tareas, (¿por dónde empezar?) la demanda de terceros (jefes, clientes, familia, etc.) y los imprevistos. Entonces, ¿cómo organizar el día de trabajo teniendo en cuenta esta realidad? El Lic. en Psicología propuso reflexionas sobre tres conceptos centrales que queremos compartir con nuestros lectores.
La falacia de planificación
Al organizar la agenda, el cerebro hace un esfuerzo por convertir en simple lo complejo. La “falacia de planificación” es un sesgo cognitivo por el cual el cerebro no anticipa lo que no sabe que va a ocurrir, entonces cree que esa lista de tareas ordenada y prolija es una imagen real del futuro cuando la realidad es mucho más compleja. Entonces, cualquier evento que dé cuenta de esa complejidad es interpretada como un imprevisto.
Pero si los imprevistos ocurren todos los días, lo que tienen de inesperado no es su ocurrencia sino si contenido. Es decir, sí sabemos que van a pasar aunque no sepamos con certeza de qué tratarán.
¿Cómo superar este sesgo? Planificar los imprevistos, asignarles un espacio en la agenda. Laham recomienda asignar un 20% de la jornada laboral para resolver cualquier demanda que pueda surgir durante el día.

Virtual. La propuesta de conferencias abordó temas de animales de compañía, producción de cerdos y ganadería de carne y leche.

Virtual. La propuesta de conferencias abordó temas de animales de compañía, producción de cerdos y ganadería de carne y leche.

Una invitación a ser realistas

Hay dos verdades que debemos aceptar para renunciar a la omnipotencia de creer que podemos hacerlo todo. Por un lado, el tiempo no es elástico. Por mucho que lo deseemos, una hora dura simplemente eso, una hora.
Podemos optimizar algunas tareas, pero de todos modos ocupan un espacio en nuestro tiempo finito.
Por otro lado, el cerebro no tiene capacidad de hacer más de una tarea a la vez ya que trabaja de manera secuencial. Cuando hacemos dos cosas al mismo tiempo es porque estamos usando dos partes diferentes del cerebro pero con el costo de quitarle atención a una tarea para repartirla con la otra.
Diego Laham lo explicó de la siguiente manera: “Al igual que una máquina fotográfica, nuestro cerebro puede hacer foco en un solo aspecto, el detalle o el entorno, y si bien el entorno no desaparece cuando hacemos foco en un detalle sí pierde su nitidez”. La fantasía del multitasking genera ansiedad, estrés y agotamiento.
¿Qué hacer? Aceptar que no podemos cumplir con todo y priorizar, lo que implica decirle que sí a algo mientras le decimos que no al resto. Al organizar el día de trabajo, el licenciado recomienda jerarquizar las tareas en función de su valor y no por el tiempo que nos pueden llevar.

La demanda de los otros

Nadie trabaja solo, siempre estamos articulados y en relación con otros que pulsan por nuestra atención. Sea un jefe, un empleado o un cliente, siempre genera malestar saber que hay otra persona esperando una respuestas de nuestra parte. Laham nos propone ser flexibles para poder discernir cuándo es necesario cortar la tarea en curso y cuándo esa respuesta puede esperar.
¿Cómo hacerlo? Aplicar el criterio del triage que utilizan los médicos en las guardias, es decir, no atender a la demanda por el orden de llegada sino por la urgencia y nuestra capacidad de respuesta. Algunas cosas pueden esperar.
Una herramienta muy útil para lograr estar en calma con ese no es el “no prospectivo”. ¿Qué significa? Anticiparse y avisar a los clientes que, ante una consulta, recibirán respuesta en un plazo establecido de antemano. De ese modo, si tardamos dos horas en responder, el cliente habrá recibido su respuesta en el tiempo en que la esperaba.

El último engranaje

Hablamos de tiempo y de tareas, pero en este engranaje falta un último elemento: los objetivos. Ellos serán el norte que nos ayude a priorizar las tareas.
Entonces, la propuesta de Diego Laham es comenzar el día con los objetivos claros y la lista de tareas pendientes. Con eso en mano, definir las cinco cosas que sí o sí se deben resolver ese día.
Luego, organizar la jornada en bloques de aproximadamente una hora, del siguiente modo:

  • Una tarea prioritaria.
  • 5 minutos de descanso.
  • 10 minutos para resolver los imprevistos que se hayan presentado hasta el momento. De ese modo, se jerarquizan las tareas, se tienen en cuenta espacios de descanso que ayudan a llegar con energías hasta el final de la jornada laboral y se acumulan muchos menos imprevistos porque se les va dando respuesta de forma sistemática.

Un ciclo completo y abarcativo

Durante octubre, las jornadas de Drovet contaron con la participación del MV Mauricio Castro, diplomado en Medicina Interna de Pequeños Animales y jefe del Servicio de Neurología y Neurocirugía de Dr. Pet Hospital Veterinario, Ecuador, quien abordó aspectos fundamentales del manejo inicial del trauma medular agudo en animales de compañía.
Luego llegó el turno de los grandes animales. El MV. MSc. Martín Pol, especialista en calidad de leche, Máster en Ciencias y consultor privado, expuso opciones terapéuticas en el tratamiento de las mastitis para disminuir las pérdidas en los rodeos lecheros. Y la MV Gabriela Ibanez Barbosa, especialista en sanidad porcina, lo hizo sobre la Colibacilosis post destete y su correlación con enfermedad de Edemas.
En noviembre, Marta Jiménez, también especialista en actividad porcina, ofreció claves para una correcta inmunización de PCV2 y Mycoplasma y la Dra. Mary Marcondes, DVM, MSC, PhD, referente en enfermedades infecciosas y parasitarias disertó sobre la Leishmaniasis en el siglo 21 y se preguntó: ¿Cuánto hemos avanzado en prevención? Por su parte, el MV Francisco Javier Corral, docente y jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Cirugía de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UBA) analizó cómo enfrentar a la claudicación en caninos.

Empatía. Será sin dudas una de las cualidades a desarrollar por los profesionales en los tiempos que vienen. Fuente: @veterinaria.vida.

Empatía. Será sin dudas una de las cualidades a desarrollar por los profesionales en los tiempos que vienen. Fuente: @veterinaria.vida.

Veterinarios, laboratorios y distribuidores vivieron tiempos intensos durante los últimos casi dos años. Repasamos los temas y acciones que se perfilan para marcar el nuevo ritmo de la industria.

Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar

Una de las preguntas que más resonaban en los medios de comunicación e incluso en los debates familiares allá por marzo / abril de 2020 tenía que ver con cómo nos imaginábamos cada uno de nosotros una vez que la pandemia pasara. No pasó, falta todavía.
Aún con casos en aumento pero más del 70% de la población nacional vacunada con doble dosis contra el COVID19, nos animamos en esta primera edición de 2021 a reformular el interrogante y trasladárselo a ustedes, nuestros lectores en las múltiples plataformas de MOTIVAR.
Así es: ¿qué enseñanzas incorporarán los veterinarios dedicados tanto a grandes, como a pequeños animales luego de todos los desafíos que lograron sortear en este tiempo? ¿Qué tomarán y qué dejarán los laboratorios en su accionar diario?
¿Cuáles acciones funcionaron y cuáles ya son desestimadas por el canal comercial y distribuidor de la Argentina?
Sabemos que puede sonar prematuro y que esta nueva transición que vivimos como sociedad no ha culminado.
Sin embargo propondremos el ejercicio de hacer un balance de los últimos dos años y también proyectar las acciones y metodologías que se impondrán en el corto o mediano plazo.
El sector en su conjunto
Como más de una vez hemos destacado, la actividad veterinaria en Argentina está hecha de anécdotas, mitos, asados, mate y mucho cara a cara. Todas cuestiones que la crisis sanitaria devenida en el desarrollo de la pandemia por COVID19 puso en jaque y que hoy pujan por volver.
A pesar de las ganas y el atractivo de las reuniones presenciales, a nivel general –y en base a los proyectos de los cuales MOTIVAR está al tanto- una de las principales certezas a futuro tiene que ver con la convivencia entre la tan ansiada presencialidad (con foco en acciones prácticas) y diversos formatos de vinculación a distancia (que se perfilan hacia la divulgación de contenidos teóricos y reuniones de trabajo).
Funcionó. Y si bien los distintos modelos irán sufriendo ajustes en el tiempo, el teletrabajo fusionado con nuevos esquemas de presencialidad será una realidad para las áreas ventas, cobranzas, marketing, RRHH y administración. Claro que esto tendrá un peso mayor en el sector de laboratorios veterinarios, respecto de los otros eslabones de la cadena (Ver recuadro).
Asimismo, ha quedado claro que, en mayor o menor medida, todos deberán trabajar de manera permanente sobre la gestión del cambio. Luego de lo vivido, sería redundante explicar por qué las empresas y personas que lo hagan, prevalecerán por sobre el resto.
Era importante antes de la pandemia y lo será en los tiempos que vienen. El recambio generacional, fundamentalmente en las empresas familiares, es otro tema que ya muchos están abordando, comprendiendo la importancia de hacerlo incluso durante los peores meses de la pandemia. Puede que en el rubro de los distribuidores este proceso sea más evidente (Ver recuadro), pero no por eso se debe dejar de vista el tema en los demás jugadores del sector.
Quedará también para siempre la necesidad de incorporar cada vez más acciones y vocabulario digital, con foco en la importancia de agregar valor tanto en las redes sociales como en las plataformas de contenidos, así como también en acciones directas vía mailings o WhatsApp.

5 claves en la dinámica a futuro de los laboratorios

A la luz de las decisiones que se tomaron y tomarán en el sector de los laboratorios veterinarios que operan en Argentina, vale destacar que buena parte de las empresas se encuentran revisando la estructura de sus negocios, prestándole atención a temas como la inversión en acciones digitales y, sin dudas, a la gestión del capital y también de los riesgos.
En este marco, existen al menos cinco temas de relevancia que ya se han instalado en el interior del sector.

  1. Si bien la mayoría de los responsables de los laboratorios nacionales y multinacionales manifiestan que no habrá grandes cambios en la logística, ni en el modelo comercial, está claro que muchos de ellos apuestan sí por poder interactuar de manera mucho más fluida con los usuarios finales de los productos. No quizás con el foco en vender, pero sí de estar cada vez más cerca.
  2. Cada vez más laboratorios buscarán sumarse al grupo de aquellos que no dependen de una sola unidad de negocios, sino que participan en segmentos destinados a las distintas especies animales. Además, en el caso de la industria nacional, la apuesta también involucra la posibilidad de incrementar las exportaciones, campo en el cual incluso en tiempos de pandemia, muchos pudieron avanzar.
  3. El costo de estructura de los laboratorios veterinarios que operan en Argentina sigue siendo una preocupación para sus directivos, aunque sin dudas en una proporción menor a lo que representaba en 2019, por ejemplo. La búsqueda de un nuevo punto de equilibrio en este tema será también un tema clave en la transición hacia lo que viene.
  4. El abastecimiento de los principios activos que se emplean en la formulación de los productos veterinarios representaba un alerta para la industria antes de la pandemia y la representa aún hoy. Estos famosos “API” tienen el epicentro de sus operaciones en China, país que no solo se encuentra dando batalla a la pandemia, sino que ya venía mostrando una serie de alteraciones como principal proveedor global de estos insumos. A esto, incluso en el último tiempo se sumó lo que los medios llaman “la crisis de los contenedores”, para graficar el conflicto, las demoras y los aumentos en el transporte marítimo que complica las importaciones desde nuestro país.
  5. Sin dudas la industria va a acelerar procesos como la digitalización de tareas, el teletrabajo y los sistemas de comunicación, buscando estar preparados para adaptarse a los cambios que proponga el contexto. La preocupación por la salud de los colaboradores, la sustentabilidad del negocio, el aumento de la productividad y la humanización de las compañías serán también temas a considerar en el mediano plazo.

A pedir de los veterinarios

Profesionalismo. Mostrar el trabajo que se realiza y los procedimientos que se emplean es parte de la diferenciación. Fuente @veterinariorural.

Profesionalismo. Mostrar el trabajo que se realiza y los procedimientos que se emplean es parte de la diferenciación. Fuente @veterinariorural.

Muchos serán los aprendizajes que podrán tomar los profesionales en cuanto a lo vivido en tiempos de una pandemia que, al igual que al resto del sector, pero con un lugar destacado, los posicionó como esenciales frente a los ojos de la sociedad.
Aquí enumeraremos solo algunos de ellos, entre los que se destaca que la mayor vinculación de los veterinarios con los productores ganaderos y los tutores de perros y gatos redunda en un mayor bienestar animal y adopción de las tecnologías para diagnosticar, prevenir y contrarrestar enfermedades.
¿Qué hay que hacer? ¿Cuándo y por qué hay que hacerlo? Tres preguntas que, en múltiples formatos y propuestas, hoy llegan tanto a clientes que “aprenden” y accionan. Mostrar el trabajo profesional que se realiza, los procedimientos empleados, el impacto directo e indirecto que trae como consecuencia su accionar y difundir cuáles son los resultados, también fue estratégico para reposicionar a la actividad.
Pareciera ser también que la pandemia demostró que las veterinarias (sean de grandes o pequeños animales) que mejor “funcionan” son las que se gestionan correctamente, como empresas que buscan ser sustentables en el tiempo.

En la clínica de animales de compañía

Una primera gran nota a tomar es la importancia de trabajar en protocolos de entrenamiento y atención, orientados a la prevención. La medicina preventiva no solo es la más necesaria para los animales, sino también la más rentable para los veterinarios. Llegó para quedarse.
Las Urgencias, la atención a domicilio y la incorporación de servicios para los gatos, son tres acciones que le dieron una nueva dinámica a las veterinarias en este tiempo. Así como lo han hecho la entrega de alimentos balanceados “puerta a puerta”, el traslado de animales a la clínica y la mayor limpieza y preocupación por la imagen de los locales comerciales.
Es cierto que los turnos funcionaron y organizaron la dinámica de las veterinarias. Deberían mantenerse, pero hoy no pareciera posible volver a sostener la misma metodología que promediando la pandemia. Claro que existen clínicas veterinarias que sí lo han logrado y, sin dudas representan el ejemplo a seguir para los demás en estos tiempos.

En las veterinarias y en el campo

Como se dijo, la primera gran enseñanza en el sector de grandes animales tiene que ver con revalidar el hecho de que la presencia de un veterinario en el campo o manteniendo reuniones frecuentes con los productores (sin intermediaros) redunda en más y mejor trabajo.
Enseñanza: si el productor no se acerca, hay que ir a buscarlo. Funciona.
Ideal sería que pudieran mantenerse todas y cada una de las buenas prácticas que se implementaron en los campos en tiempo de pandemia, así como el cuidado y la limpieza de las veterinarias.
No lo perdamos de vista, la crisis sanitaria por COVID19 no ha finalizado.
Aún en este marco, el sector vio cómo se resignificó la importancia de cumplir con calendarios de vacunaciones, asesoramiento y protocolos de diagnóstico, prevención y tratamiento de enfermedades. Prevenir es mejor que cuidar y el hecho de poder mantener esta frase bien en alto es el mayor de los desafíos que vienen por delante.
Salir de la manga, dejar atrás la rutina, establecer una estrategia de marketing personal, capacitarse de manera continua y conformar equipos de trabajo, es el camino. Muchos de ustedes, nuestros lectores, ya lo están transitando y los resultados no se hacen esperar.
Contar con depósito propio, acercarse a la tecnología, incorporar innovaciones y lograr buenos acuerdos comerciales con las empresas proveedoras ha sido otro gran valor adquirido en el marco de los acontecimientos que por más lejanos que parezcan hasta hace poco tiempo dominaban nuestras vidas.

Es malo, pero se queda.

No terminó. Deben mantenerse los cuidados en el lugar de trabajo.

No terminó. Deben mantenerse los cuidados en el lugar de trabajo.

Buena parte de las personas transitamos la pandemia y llegamos a este momento realmente agotadas.
El “burnout” se vive en todo el sector y lamentablemente pareciera establecerse como una característica intrínseca más con la cual convivir.
De allí, la relevancia de pensar, planificar y tomar decisiones correctas en los puntos que definen nuestro día a día. Esto siempre fue y será crucial para afrontar la realidad.

 

 

 

Logística, ¿todo sigue igual para los distribuidores?

En el marco de la pandemia, los distribuidores revalidaron su imprescindible rol logístico para la industria de la sanidad animal.
Asegurar el abastecimiento de los productos en tiempo y forma fue y es el gran objetivo a considerar por empresas que siguen “en la calle”, sumando promotores, vendedores y vehículos, insistiendo en el contacto presencial y frecuente con los puntos de venta veterinarios, principalmente orientados al rubro de animales de compañía.
La posibilidad de mantener los plazos de pago y las formas electrónicas de abonar las facturas representa una meta para todos, aunque lentamente los esquemas comienzan a resquebrajarse, buscando también un nuevo punto de equilibrio entre lo que era y lo que será. ¿Es esto impulsado por la competencia presencial que no ocurría tiempo atrás?
Con inversiones en depósitos, plataformas o Apps con Comercio Electrónico para veterinarias clientes, las distribuidoras también ven cómo se modifican los ámbitos de comunicación entre clientes, consumidores y proveedores.
Avanzarán las metodologías de trabajo a distancia en las áreas administrativas y la digitalización de sistemas de pago. En el caso del personal que visitaba veterinarias, realizará menos kilómetros por año.

Recién instalados. El edificio se encuentra ubicado en el partido de San Martín (GBA).

Recién instalados. El edificio se encuentra ubicado en el partido de San Martín (GBA).

El mismo le permitirá a la empresa afianzar su crecimiento en el segmento de fármacos y vacunas destinados a los animales de producción. Además, potencia su servicio de elaboración a terceros.

De la redacción de MOTIVAR
redaccion@motivar.com.ar

Luego de culminar un 2021 con buenos resultados comerciales e inversiones en su planta productiva, el laboratorio Tecnofarm inauguró recientemente un nuevo Centro de Operaciones Logísticas en el partido de San Martín (GBA).
“El 60% de las unidades producidas en nuestra planta ubicada en Villa Lynch (GBA) durante el año pasado fueron comercializadas bajo la marca Tecnofarm, mientras que el 40% restante se produjeron para terceros laboratorios que, además de participar en el mercado interno, exportan sus productos a países donde se les exige elaborar en un planta con la certificación GMP oficial del Senasa, como la nuestra”, le explicó el gerente de Planta de la empresa, Mariano Aba, a MOTIVAR.
Y agregó: “Esta doble actividad conlleva un gran movimiento de materiales, planificación y coordinación entre distintos departamentos de la empresa y sus clientes. Esto nos llevó a la necesidad de lograr una mayor eficiencia de nuestro espacio productivo y optimización de tiempos logísticos, que culminó con la incorporación de un nuevo Centro de Operaciones Logísticas, ubicado estratégicamente en San Martín (GBA).
El mismo fue recientemente auditado por el Senasa, cuenta con 500 metros cuadraos, y permitirá a Tecnofarm optimizar espacios, tiempos de producción y también de entrega. “Esta inversión nos posibilitará agregar valor a los productos para potenciar y ampliar nuestra base de clientes, nuestra marca e infraestructura para consolidar la empresa”, aseguraron desde el laboratorio.

Las instalaciones

El nuevo Centro de Operaciones Logísticas de Tecnofarm cuenta con un sector de almacenamiento de producto terminado mediante la utilización de un sistema de racks selectivos que permite almacenar 300 pallets de productos terminados, con la utilización de 1 apilador eléctrico que alcanza los 5 niveles de altura.
“Con el mismo sistema, se destinaron 150 posiciones para el almacenamiento de pallets de material de acondicionamiento que permitirán optimizar los tiempos de entrega a planta en el momento que esta los requiera”, agregó Mariano Aba.
Dado que en el año 2022 Tecnofarm retoma su presencia en mercado de los biológicos para bovinos, donde participó con vacunas como Feedvac Moraxella de muy buena recepción por parte del mercado, esta nueva estructura logística ya cuenta con una cámara de frío con capacidad para 5.000.000 de dosis.
Esto tiene que ver con que saldrán al mercado vacunas como Feedvac Moraxella, Feedvac Nova 9X, Feedvac Plus Clostridium, Feedvac Nova, Rindivac Leptospira, Rindivac Moraxella, MGE3, MGE MS Nova y Rotavac Plus Oleo. “Esta cámara cuenta con todos los requisitos para garantizar la calidad de nuestros productos”, agregó nuestro entrevistado.
También se diseñó y construyó un sector de Acondicionamiento Secundario que permitirá a futuro enviar los productos envasados de la planta elaboradora para poder realizar allí su correspondiente etiquetado y estuchado, previo al almacenamiento final.
Las nuevas instalaciones de Tecnofarm cuentan con los siguientes sectores: Producto terminado; Cámara de frío para productos biológicos y farmacológicos que lo requieran; Material de acondicionado; Preparación de pedidos; Recepción; Expedición, Servicios y el sector de acondicionamiento secundario.
“En definitiva este nuevo logro nos permitirá una mayor eficiencia en la producción y nos dará agilidad y seguridad para toda la logística que siempre ha sido nuestra característica distintiva: despachos seguros para un abastecimiento inmediato como lo demanda nuestro mercado”, completó Mariano Aba en diálogo con MOTIVAR.

Juntos. Los profesionales de la Comisión Directiva de APROCAL volvieron a reunirse en forma presencial luego de casi dos años.

Juntos. Los profesionales de la Comisión Directiva de APROCAL volvieron a reunirse en forma presencial luego de casi dos años.

La entidad celebró un acuerdo con la Universidad de Barcelona, por medio del cual comenzarán a realizarse acciones específicamente pensadas para el contexto local. ¿Qué otros planes tiene la Asociación para 2022?

Solana Sommantico
solana@motivar.com.ar

La localidad de Campana, en la provincia de Buenos Aires, fue el lugar donde se llevó a cabo el reencuentro de los miembros de la Comisión Directiva de APROCAL, tras dos años sin reunirse de manera presencial debido a la situación sanitaria de público conocimiento.
Con el motivo de festejar el cierre de año y analizar proyectos a futuro, los referentes de las distintas comisiones técnicas de la entidad, compartieron con algunos invitados experiencias, anécdotas y futuros desafíos.
MOTIVAR estuvo presente en la reunión y entrevistó a algunos de los referentes de la entidad, con respecto al balance general del año, los proyectos en los que estuvieron trabajando, cómo se organizaron en la pandemia y cuáles son las próximas novedades.

Con el foco en actividades híbridas

Coordinadora. Magdalena Baraldi.

Coordinadora. Magdalena Baraldi.

Magdalena Baraldi, coordinadora de APROCAL, nos ofreció un breve pantallazo de lo que fue el año para la entidad.
“El 2021 que pasó fue muy positivo, buscamos actualizarnos en todo lo virtual y lo logramos. Fue positivo también en cuanto a las repercusiones que tuvieron nuestras acciones tanto en el país como en otros de la región. Logramos incluso ampliar nuestras bases de contactos en este tiempo”, aseguró. Y continuó: “La idea es seguir teniendo este tipo de capacitaciones virtuales. Internamente estamos trabajando en este tema, buscando consolidar una propuesta a la altura de APROCAL. Lo haremos tanto en el campo virtual, como en el presencial, mientras la pandemia lo permita”.

Bienestar animal en el rodeo lechero

Presidente. Roberto Albergucci.

Presidente. Roberto Albergucci.

Continuando con la ronda de entrevistas, dialogamos con Roberto Albergucci, quien es desde hace algunos meses el nuevo presidente de APROCAL.
“Hoy me toca ocupar este lugar con mucha alegría y orgullo, aunque acompañado siempre con el resto de los integrantes de nuestra Comisión Directiva, trabajando codo a codo por el bien común”, aseguró el médico veterinario, quien también adelantó a MOTIVAR la firma de un acuerdo con la Universidad de Barcelona, en España, por medio del cual APROCAL podrá brindar su sello, un certificado de bienestar animal para rodeos lecheros.
“Es un paso muy importante debido a que no hay en el sector lechero un protocolo específico diseñado para nuestros sistemas productivos”, sostuvo Albergucci. Y agregó: “El objetivo básicamente es evaluar para poder mejorar. Si no sabemos dónde estamos parados no sabemos a dónde ir”.
Asimismo, el profesional destacó en este caso la trayectoria y todo el aporte generado en este y otros temas por el MV. Mario Sirvén en vida.
De cara al año entrante, Albergucci explicó que el objetivo es seguir haciendo extensión en conjunto con las capacitaciones. Tal es así que se está conformando una comisión técnica específica en contenidos académicos.

Apuesta a los contenidos académicos

Vice. Mariana Lucas.

Vice. Mariana Lucas.

Otro de los proyectos además de la certificación en bienestar animal de rodeos lecheros, con foco en el ordeñe, fue la creación de una nueva Comisión de Contenidos Académicos; y quién mejor que la MV. Mariana Lucas, vicepresidenta de APROCAL, para contarnos los detalles.
“Tras el éxito que tuvimos con las dos ediciones de La Vaca Alrededor de la Ubre virtual, nos planteamos un nuevo desafío: mejorar en nuestra oferta académica de cursos, en parte en formato virtual y en lo que surja presencial”, explicó Lucas.
Y continuó: “Estamos generando un sistema de gestión de cursos dentro de la Asociación para que todos los que formamos parte podamos acceder y presentar propuestas”.
Tal es así que, según la vicepresidenta, en el mediano plazo van a generar una plataforma educativa virtual para dar los cursos y que puedan acceder más fácilmente quienes deseen, y tener a la vez una mayor oferta académica virtual. En cuanto a los contenidos, Lucas declaró: “La idea de los temas se desprenderá de los que promuevan las Comisiones Técnicas. También tomamos en cuenta las encuestas que realizamos después de jornadas. Es clave saber qué temas son de interés de nuestros colegas”.

Más herramientas para los productores

Victoria Lucas. Comisión de Crianza.

Victoria Lucas. Comisión de Crianza.

Desde la Comisión de Crianza de APROCAL, fue la MV Victoria Lucas quien detalló el trabajo realizado a lo largo del año por esta unidad específica dentro de la entidad.
“Nos propusimos trabajar en un proyecto de calidad higiénica de calostro, estableciendo los parámetros que queríamos contar a los productores y a los profesionales que nos siguen”, sostuvo la veterinaria.
“Hicimos una búsqueda bibliográfica intensa de la cual participaron todos los miembros de la Comisión de Crianza. Al final, nuestro trabajo fue generar la información y armar un escrito, con los pasos a seguir para garantizar la calidad higiénica del calostro: de qué manera extraerlo, conservarlo y ofrecerlo para que tenga la menor cantidad de bacterias por mililitro”, aseguró Lucas.
Y completó: “En el segundo cuatrimestre del año, trabajamos en un proyecto que es la crianza colectiva bajo techo. La idea es avanzar en la misma línea, consolidando un documento para que el productor sepa cuáles son los parámetros que debe considerar al momento de construir una estructura bajo techo de esta índole”.

UNA ESPECIALIDAD QUE AVANZA

Podología: “El mayor caudal de trabajo viene de la mano de los buenos resultados”

Enrique Pofcher. Referente en la Comisión de Afecciones Podales.

Enrique Pofcher. Referente en la Comisión de Afecciones Podales.

“Este 2021 lo pasé con mucho trabajo, incluso más que el año pasado. Estamos pasando las 10 mil vacas desvasadas contra las 8 mil de 2020. Esto quiere decir que cada vez se toma más conciencia de los problemas podales. Tienen solución y se está invirtiendo más en protocolos preventivos, desvasados estratégicos, para tener menos vacas rengas”, aseguró el MV. Enrique Pofcher en diálogo con MOTIVAR también durante el encuentro de APROCAL.
Pofcher se dedica a la podología bovina y es a la vez coordinador de la Comisión de Afecciones Podales de la Asociación. “Hay más clientes y más vacas por cliente. El mayor caudal laboral viene de la mano de los buenos resultados en los tratamientos, de la mejora en las vacas, en la reproducción, y también en el precio final de los animales”, sostuvo el también referente en las redes sociales a través de @podologiabovinaargentina.
Y agregó: “Alrededor del 21% de las vacas tienen problemas de patas y hoy uno de estos animales vale más de $200.000, entonces los productores empiezan a trabajar antes en la solución de los problemas, para no tener pérdidas”.
Según explicó el especialista, hace 15 años se pensaba que la vaca renga “iba directamente a la feria”, pero ahora se trabaja en la difusión de estrategias de prevención. “Es mucho trabajo de extensión, de comunicar, de que hay alternativas, que se conozca la actividad. Hay gente que considera que la podología es algo muy puntual, solo para animales de alto valor económico. Pero en realidad, es un servicio accesible para todos: la inversión a realizar equivale a un 1% de la liquidación de leche del mes y con muchos resultados”, asentó Pofcher.
Para concluir, el referente nacional sostuvo: “En la Comisión apuntamos por difundir esta actividad. Hicimos un protocolo de acción que desarrollamos a través de siete pautas de control para bajar la cantidad de vacas rengas o prevenir que aparezcan casos nuevos. Es todo material que está a disposición de los interesados por medio de APROCAL”.

Atentos. Es clave establecer parámetros de control en base a las condiciones reales de cada mercado.

Atentos. Es clave establecer parámetros de control en base a las condiciones reales de cada mercado.

Había que encontrar un parámetro que nos permitiera develar esto y que, hasta el momento, no se había descripto ni en Europa, ni en Estados Unidos. Se los contamos a continuación.

I. Mérida Isla, Fernando Valera Sánchez y Alex Grassie
nacho@assisvba.es
valeraenjaen@gmail.com
alex.grassie@dvm.com.mx

Desde hace tiempo se utilizan parámetros de control de centros veterinarios importados desde los Estados Unidos en todas las clínicas del mundo. Sin importar si las realidades legislativas o de mercado son equivalentes o no.
Por eso, se asume como normal el uso de los gastos frente a los ingresos brutos como indicador de la salud de cada centro veterinario. Es cierto que son parámetros que deben conocerse para evitar entrar en situaciones de exceso de gasto o de falta de productividad, aunque los parámetros varían de un país a otro.
Las partidas de gastos se reparten en 3 grupos de distinta importancia. La más grande, el personal; le sigue el costo de los productos vendidos y, por último, los gastos operativos o de explotación.
Dependiendo de las fuentes y el modelo de negocio, cada partida tendrá un valor u otro, para dejar un beneficio determinado antes del pago de impuestos.
Esto forma parte de la decisión de objetivos, que como ya se ha dicho en otras oportunidades, depende del modelo y la propuesta de valor. Algunos centros veterinarios funcionan con márgenes de más del 25% y otros apenas lo tienen del 5%.
Esto es algo sencillo y que se aplica en todos los ámbitos de la vida, desde la economía familiar, donde el gasto en vivienda no debería superar el 30% de los ingresos totales; hasta el fútbol, donde los salarios de los futbolistas no pueden suponer más del 70% de los ingresos del club al que pertenecen.
En la veterinaria, sin embargo, estas cifras no se utilizan de la manera adecuada en la mayoría de los centros. La explicación es sencilla: no dan una imagen dinámica, por lo que su control regular no aporta ninguna mejora. Sí que son muy útiles para marcar los objetivos de negocio, pero eso, al veterinario de a pie, le sirve de poco o nada.
Mientras en Estados Unidos tienen más o menos calculado que los ingresos de un centro por la venta de medicamentos pueden ser el 19% de los ingresos totales, en España, esa cifra es difícil de alcanzar. Hay ciertos parámetros que no pueden viajar del Oeste al Este tan fácil como se piensa.

Para avanzar

Además, existe un segundo problema.
Sabemos que el costo de la partida de gastos variables (costo de los productos vendidos) en los centros se encuentra entre el 25 al 35%, si está bien gestionado y los precios están calculados de forma proporcional.
Sin embargo, sabemos que el costo variable de un chequeo anual y vacuna no es proporcional al de una cirugía.
La vacuna puede costar alrededor de 4 euros (en España) y el chequeo ser vendido a 40 euros, lo que implica que el costo variable de ese servicio es un 10%. Sin embargo, en una cirugía preventiva como pudiera ser una ovarihisterectomía de gata, que tiene el costo de todos los productos del servicio alrededor de los 30 euros y que se vende a a 150 euros, ese porcentaje variable es del 20%.
Y por último: ese paciente crónico que se lleva medicación además de unas pruebas, puede que tenga un gasto variable del 50% de lo que termina pagando.
Entones, ¿cómo podemos repercutir los costos en cada servicio? La respuesta simple es… no se puede ni, se debe. Lo cierto es que podría hacerse, pero sería una tarea muy grande para ser afrontada de manera fiable.
De hecho, muchos veterinarios se preguntarán ¿para qué quiero saber eso?
La respuesta es aún más sencilla: para saber qué clientes me son más rentables.
¿Quién es más rentable, ese dueño que solo vacuna sus tres perros una vez al año o ese otro que solo me visita para esterilizar su gata aprovechando una campaña? Esta misma pregunta existe en la medicina humana e incluso en otros sectores como los bancos. ¿Cómo saber que clientes me son rentables?

A la práctica

Para saber esto, había que encontrar un parámetro que hasta el momento no se había descripto ni en Europa, ni en Estados Unidos. Se trata del costo por cliente (en centros veterinarios donde se trabaje con asociaciones que tengan muchas mascotas, puede considerarse el gasto por mascota). La fórmula de su cálculo es bien sencilla. Tomamos todos los gastos del centro (todas las salidas de caja, como costos laborales, costo de los productos vendidos, costos fijos, publicidad, seguros, especialistas externos, etc) y los dividimos por el número de clientes activos en ese mismo período.
Si tenemos gastos por el equivalente a 100 mil euros en 12meses y tenemos mil clientes activos, el costo es de 100 euros por cada cliente. Este dato nos sirve para:

  • En caso de tener un grupo de clínicas, comparar entre ellas lo que cuesta cada cliente activo. De esta manera conocemos la eficiencia de cada centro.
  • Para categorizar clientes, puesto que aquellos cuyo consumo sea más alto que el CPC serán considerados mejores que aquellos que no. Por tanto, se podrá decidir acciones publicitarias diferentes para cada uno de ellos.
  • Para decidir si una campaña de captación de clientes ha tenido éxito. Al costo de la misma hay que sumarle el normal de los clientes. Por ejemplo, si hacemos una campaña de castración de gatos que cuesta 1.000 euros y conseguimos 10 nuevos clientes, conseguirlo nos costó 100 euros cada uno, más el costo habitual.
  • Presupuestar gastos. Al conocer el gasto promedio por cliente anual, puede hacerse un seguimiento mensual de si se cumplen los objetivos o en algún mes no superan. Supongamos que el CPC es de 120 euros al año, lo que equivale a 10 euros al mes. Si un mes se ven 50 clientes y los gastos son de 10 mil euros, supone un CPC mensual de 20 euros, el doble del objetivo anual marcado.
  • Para comparar productividad entre empleados. Si se conoce el número de clientes que ve cada empleado en un periodo de tiempo y el costo laboral de cada unidad de veterinario a tiempo completo en ese lapso, podremos conocer la productividad de cada unidad productiva.

Existe un último uso alternativo para aquellos negocios que tienen un peso importante de áreas de negocio relacionadas con los productos en lugar de los servicios.
Es el costo por transacción. Este parámetro puede calcularse mensualmente y hacerlo de manera proporcional.
Por ejemplo, una veterinaria tiene ingresos por servicios del 60% y por tienda del 40%. Tomamos todos sus costos y los repartimos proporcionalmente. Cada parte será dividida por el número de transacciones de servicios y productos, lo que dará el costo por transacción de servicios y productos.
Esto ayudará mucho a decidir la viabilidad de ciertas áreas de negocio.
En resumen, este parámetro no viene a sustituir a ninguno, sino a complementar los ya existentes. Si un centro tiene un costo por mascota más alto que otro similar, tendrá que ver las distintas partidas en las que ahorrar o mejorar la facturación, como se ha hecho hasta ahora.
Lo que sí que permitirá con mayor efectividad es conocer si la inversión en publicidad se compensa verdaderamente, puesto que no siempre tener más clientes es la solución: estos pueden tener un costo excesivo si se suma a su costo de adquisición, el normal de cada cliente.