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Se viene Todo Láctea 2022

El 19, 20 y 21 de mayo se llevará a cabo en Villa María, este mega evento que reúne a todos los actores del sector lechero. Exposiciones, atracciones diversas, espectáculos en vivo y mucho más. No te lo pierdas.

Una vez más, TodoLáctea 2022 promete ser el evento del año para el sector lechero. Esta exposición presencial se desarrollará los días 19, 20 y 21 de mayo en el predio del Amerian Villa María Park Hotel (Villa María, Córdoba).

Los asistentes disfrutarán de una docena de jornadas de capacitación, visita a tambos robotizados y estabulados, industrias lácteas y el simposio de quesos, entre otras propuestas para el sector.

Además, se pondrá el foco en las innovaciones en tecnologías de quesos y los desafíos para la industria quesera en tiempos de una economía turbulenta. Habrá una carpa de quesos y degustación con productos para la venta.

Por otro lado, contará con un capítulo (Olimpíadas Lecheras que tendrá lugar en la UNVM) para estudiantes, cuyos ejes serán el Bienestar Animal, BPA y la importancia del consumo de lácteos.

Los cupos son limitados y los interesados en participar de la jornada podrán inscribirse de manera anticipada online a través de www.todolactea.com.ar

Programa de las Jornadas Lecheras Nacionales

Jueves 19 de mayo | 9.00 a 12.00 horas.

  • Apertura con autoridades
  • Argentina ante una enorme oportunidad. Que vemos para el período 2022-2023. Jorge Giraudo, director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea.
  • Repensando las instalaciones de ordeñe. Como aumentar la capacidad y calidad en las salas de ordeño. Tec. Dante Grangetto, experto en instalaciones de ordeñe.
  • Panel: Quiero diseñar un tambo nuevo, qué me conviene: sistemas paralelos, salida rápida, sistemas rotativos, y robots. Marcelo Catalá, especialista de la empresa De Laval y Martín Bazterrica, experto en instalaciones de GEA Farm Technologies y West Tambo.
  • Avances en el control de la hipocalcemia en vacas lecheras. Dr. Jesse Goff, profesor emérito de la Iowa State University.
  • Desafíos de la nutrición de la vaca en transición. Dr. Phil Cardoso, Universidad de Illinois.
  • El negocio lechero necesita más sólidos, ¿cómo lograrlo, cuidando los costos? Med. Vet. Hernán Ré, asesor privado en tambos de alta producción.

Viernes 20 de mayo | 9.00 a 12.00 horas.

  • Cambio climático: Desafíos y oportunidades de la lechería. Dr. Alejandro Castillo, profesor emérito de la Universidad de California (EE.UU.)
  • Oportunidades, certezas e incertidumbres en el mercado lácteo global. Guillermo Fazio, vicepresidente de Nestlé, Región Plata.
  • La lechería en la era de la sostenibilidad. Licencia social para producir… ¿Qué podemos aprender de lo que pasa en el mundo?. Hugo Quattrochi, consultor de empresas especialista en lechería, representante Argentina para IFCN Dairy.
  • Tambos robotizados. Cómo las necesidades de los tambos se transforman en desarrollos para una mejor gestión. Visión a futuro, oportunidades. Timo Joosten, Jefe de Gestión de Productos Lely Global.
  • Tendencias en estabulación: Se afirman compost y drylots en Argentina. Ing. Agr. Juan Monge, docente universitario y asesor en tambos estabulados.
  • Presentación de espacios colaborativos lecheros: Club BPA y OCLA. Ing. Agr. Miguel Taverna, referente de Leche del INTA /Certificación en Bienestar Animal, a cargo de Roberto Albergucci, presidente de Aprocal / CheqTambo, primera aplicación gratuita al servicio de todos los productores lecheros, a cargo de Mónica Moretto y Pablo Ayala, integrantes del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Córdoba.

Las reuniones y jornadas a desarrollarse son las siguientes:

  • Jornadas Lecheras Nacionales
  • Tour Lechero Robótico
  • Jornada de tecnología de quesos y lácteos. Agenda Pyme
  • Olimpíadas Lecheras Nacionales
  • Foro de Logística Láctea
  • Jornada de Reproducción y Genética
  • Gira Pymes Lácteas “Por la Ruta del Queso”
  • Jura a campo del Holando Argentino
  • La Súper Copa de los Forrajes Conservados
  • Jornada para tambos pequeños, medianos y cooperativos
  • Remate de estrellas y vaquillonas seleccionadas.
  • Avenida de Innovaciones Tecnológicas.

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