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Respuesta positiva de la UE al Senasa por auditoría al sistema aviar

La delegación de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE auditó satisfactoriamente al sistema sanitario de Argentina.

El país recibió positiva auditoría de la Unión Europea (UE) al sistema de sanidad aviar para la exportación de carne aviar y ovoproductos. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Senasa, se reunió con una delegación de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG-Sante) de la UE quien de manera preliminar indicó, que la Argentina cumple con los requisitos para la exportación de carne aviar. 

La auditoría que se adelantó entre el 12 y el 23 de septiembre de este año, verificó en terreno que existen las garantías  para su exportación. Las inspecciones se realizaron a zonas productivas de las provincias de Entre Ríos y Buenos Aires. Según el Senasa esta entidad mostró cómo trabajan sus programas de vigilancia epidemiológica activa y pasiva en aves de corral y en aves silvestres. Además de hacer hincapié en la interacción que desarrolla en la temática el Senasa con otras autoridades gubernamentales a nivel provincial y asociaciones privadas.

Según sostuvo el vicepresidente del Senasa Rodolfo Acerbi en el cierre de la jornada de auditoría, “Siempre encontramos estas misiones como oportunidades de mejora y de crecimiento. El compromiso del Senasa en continuar trabajando en el cumplimiento de los compromisos asumidos, y los requisitos sanitarios establecidos por la normativa comunitaria europea para seguir mejorando la productividad del sector avícola”.

Al cierre de la jornada de auditoría asistieron el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi y la directora nacional de Sanidad Animal, Ximena Melón junto a su equipo de trabajo. Además del coordinador de Relaciones Internacionales, Miguel Donatelli, y los inspectores comunitarios, Asier Pagazaurtundua Beti y Ángel Miguelez. Estos últimos, responsables de verificar en terreno que se puedan ofrecer las garantías de cumplimiento solicitadas por la UE para la certificación. 

Además Acerbi indicó que si bien hace falta esperar el informe final, el resultado preliminar de la auditoría ha sido positivo. “Resta esperar el informe final de la visita, pero el resultado preliminar ha sido significativamente satisfactorio, concepto resaltado por los dos auditores comunitarios durante su informe general al culminar la auditoría. Además el vicepresidente de la entidad agradeció al equipo de trabajo por el trabajo desarrollado, “agradezco al equipo del Senasa, al personal de Parques Nacionales y al sector privado por el trabajo en equipo que vienen desarrollando para mantener a nuestra avicultura con los estándares de sanidad de excelencia y sostener de ese modo todos los mercados operativos, especialmente el de la Unión Europea”.

Los requisitos de la UE son aplicables a las exportaciones de carne aviar y huevos de aves de corral y sus productos. Cabe destacar que DG-Sante, entidad europea encargada de la auditoría, evidenció el progreso del país ante la vigilancia epidemiológica para prevenir enfermedades como la Influenza Aviar altamente Patógena y de Newcastle. 

Al finalizar la jornada los inspectores de la Unión Europea recomendaron al Senasa lo siguiente: 

  • Es necesario continuar fortaleciendo el sistema de control además de la implementación del programa de vigilancia de enfermedades aviares para detección temprana. Pues, estos sistemas de control son los que proporcionan las garantías de sanidad aviar, requisitos que solicita el bloque para la certificación de importación. 
  • Continuar las actividades de interlaboratorio y de acreditación de las técnicas diagnósticas de ambas enfermedades. De esa manera se garantiza el sistema de gestión de calidad solicitado para la exportación de carne avícola.

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